Літні оригінальні салати з куркою рецепти

Літні оригінальні салати з куркою рецепти

Курка прекрасно поєднується не тільки з овочами, але і з фруктами. Літні салати з куркою прекрасно засвоюються, не залишають відчуття тяжкості і добре впливають на фігуру. Хотілося б поділиться з вами деякими, незвичайними та оригінальними в поєднанні, рецептами салатів з куркою.

Рецепт 1. Салат з куркою, авокадо і манго

Щоб приготувати цей салат потрібно:

- авокадо - 1 штука

- манго - половина

- куряча грудка - 1 штука

- помідор - невеликий один

- огірок - 1 штука

- перець солодкий червоний - 1 невеликий

- зелень (кріп, петрушка і зелена цибуля) - невеликий пучок

- листя салату - 6 штук

- сіль і спеції для курки на ваш смак

- оливкова олія і сік половинки лимона - для заправки

Для початку натрем курячу грудку спеціями і сіллю і залишимо на 5 хвилин. Після чого на розпеченій сковороді з оливковою олією обсмажуємо грудку з обох сторін до золотистої корочкі.В цей час моєму овочі та зелень. Листя салату рвемо руками навпіл і викладаємо на блюдо.

Овочі (огірок і перець) нарізаємо великим кубиком. Помідор нарізати не товстими часточками. Авокадо і манго очищаємо від шкірки і нарізаємо великим кубіком.Все інгредієнти в хаотичному порядку викладаємо зверху листя салату.

Посипаємо дрібно нашаткувати зеленню. Теплу курку режим поперек волокон не товстими пластинами і викладаємо на салат.Делаем заправку із соку лимона і оливкового масла. Поливаємо річний салат.

Рецепт 2. Салат з куркою і полуницею

Для приготування цього салату потрібно:

- полуниця - 150 грам

- філе куряче - 250 грам

- мигдаль - 100 грам

- сир фета - 100 грам

- листя салату - один пучок

- червоний кримський цибулю - 1 невеликий

- кунжут - 50 грам

- оливкова олія - 50 мл.

- оцет винний - 50 мл.

- соєвий соус - 75мл.

- сік половинки лимона

- перець чорний мелений, цукор, сіль на ваш смак

Для початку необхідно нарізати куряче філе невеликим кубиком і залити його соєвим соусом. Ми залишаємо маринуватися на 15 хвилин. По закінченню часу на добре розігріту сковороду з оливковою олією викладаємо і обсмажуємо промариноване філе. Після обсмажування викладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.

На сухій сковороді обсмажуємо по черзі мигдаль і кунжут. Полуницю ріжемо часточками. Сир фета нарізаємо кубиками. Кримський цибулю шаткуємо півкільцями і заправляємо оливковою олією. Листя салату промиваємо, просушуємо на паперовому рушнику і рвемо невеликими шматочками.

Всі підготовлені інгредієнти змішуємо в салатник. Готуємо заправку. Для цього в окремій ємності змішуємо лимонний сік, винний оцет, сіль, перець і цукор і розмішуємо до повного розчинення. Отриманою заправкою поливаємо оригінальний салат і перемішуємо.

Рецепт 3. Гарячий салат з куркою і овочами

Для приготування цього салату потрібно:

- філе куряче - 1 штука

- солодкий червоний перець - 1 штука

- помідори - 2 невеликих

- листя салату - 5 штук

- кунжут - 50 грам

- сіль і перець свіжо мелений на ваш смак

- бальзамічний оцет - кілька крапель

- соєвий соус - 50 мл.

- кунжутне масло - 75 мл.

Спочатку підготуємо продукти. Для цього помиємо і почистимо перець. Наріжемо його невеликий соломкою. Листя салату промиємо під проточною водою і просушимо на паперовому рушнику. Нарвемо невеликими шматочками. Помідори наріжемо кільцями.

Замарінуем куряче філе, порізане невеликими довгастими шматочками в соєвому соусі 15 хвилин. Після чого обсмажити на кунжутному маслі на добре розігрітій сковороді до золотистої скоринки. Додамо у м`яса солодкий перець і злегка припустити.

На блюдо викладаємо листя салату. Зверху кружечки помідор. На помідори викладаємо тепле м`ясо з перцем. Солимо, перчимо, посипаємо підсмаженим кунжутом і скроплюємо наш річний салат бальзамічним оцтом і кунжутним маслом.

Поділися в соц мережах:

ІНШЕ

Салат "маска" на новий рік фото

Салат "маска" на новий рік

Не за горами найбільше свято Новий рік. Чим таким незвичайним і по істині, святковим, порадувати своїх рідних і…

Салати з болгарського перцю фото

Салати з болгарського перцю

Салати з болгарського перцю - Повсякденні і святкові страви, що представляють собою суміш різних інгредієнтів, головним…

Салати з помідорів фото

Салати з помідорів

Салати з помідорів - Святкові і буденні, багатокомпонентні і прості салати з інгредієнтом «помідор».…

Грецький салат з бринзою фото

Грецький салат з бринзою

При приготуванні грецького салату багато хто воліє листя салату замінювати пекінською капустою, яка нічим не…

Грецький салат з фетою фото

Грецький салат з фетою

Грецький салат з фетою здатний внести відчуття свята в самий звичайний сімейний вечерю. Крім того, що страва корисне і…

Салат з пармезаном фото

Салат з пармезаном

Овочі вимити, порізати і викласти в глибоку миску або салатник. Додати до овочів оливки. За допомогою спеціального ножа…

Салати з фісташками фото

Салати з фісташками

Ці рецепти досить оригінальні, тому цілком можуть здивувати ваших гостей і домашніх, дуже смачні і корисні. У салати…

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Літні оригінальні салати з куркою рецепти