Генетично модифіковані продукти харчування

Генетично модифіковані продукти харчування Ще при зародженні генної інженерії було зрозуміло, що за такою наукою буде велике майбутнє. Однак невміле і безконтрольне маніпулювання живими організмами на рівні їх спадкового коду зможе згодом накоїти чимало усяких бід.

Раніше лише в творах фантастів можна було прочитати про наслідки невдалих генетичних дослідів, однак тепер, коли вже пару десятків років проводиться генетичний експеримент над живими організмами на нашій планеті, вже можна почути з екранів телевізорів рідкісні повідомлення про різні дивні факти порушення здоров`я, яких не було раніше. «Ім`я» цього зловісного досвіду - генетично модифіковані продукти харчування.

Однак як насправді йдуть справи з генетично зміненою продукцією, настільки пли це страшно? І якщо так, то куди дивляться і чому мовчать численні відомства і міністерства різних країн, покликані якось відстежувати цю проблему? Насправді, легкої відповіді поки що немає, зате є безліч найрізноманітніших припущень і версій, причому як серед противників, так і серед прихильників продуктів зі зміненою генетичною інформацією.

Що таке модифіковані продукти харчування, що вони являють собою? А все дуже просто, - це організми рослинного або тваринного походження, в чиї хромосом були введені сторонні гени для того, щоб повідомити організмам корисні властивості, якими вони раніше у них не було. Ну, наприклад, вологостійкість, морозостійкість та інші, «неїстівне» для шкідників, стійкість до мікроорганізмів або хвороб.

У числі перших лікарів, які стали прищеплювати рослині корисні якості інших рослин, був російський генетик Мічурін І. В ..

Поява у нас продуктів харчування зі зміненою генетикою вже з самого початку переслідувало, звичайно ж, саму благу мету забезпечення миру необхідною кількістю продуктів харчування. Оскільки вирощування овочів, фруктів, плодових і ягідних культур з кожним роком стає все складніше, через виснаження землі і збільшення стійкості бур`янів до гербіцидів, а шкідливих комах - до пестицидів і отрутохімікатів. Тому генетично змінені продукти харчування корисні з усіх боків і дозволяють досить-таки швидко насичувати ринок будь-якими продуктами харчування. Однак ось про наслідки вживання, в їжу генетично модифікованих продуктів харчування лікарі ще довго будуть сперечатися.

Так, наприклад, «побічним ефектом» подібних продуктів можуть бути алергічні реакції, зміна мікрофлори організму і підвищення ризику формування пухлинних процесів.

І поки лікарі сперечаються про модифікованих генетично продуктах харчування, ми можемо лише право вибирати: споживати в їжу, подібні продукти харчування, які були генетично модифіковані або відмовитися від них зовсім або хоча б частково. З цією метою міжнародне і внутрішнє законодавство зобов`язує всіх виробників харчової продукції, в складі якої є генетично модифіковані компоненти, в обов`язковому порядку вказувати на упаковці за допомогою відповідного маркування.

Поділися в соц мережах:

ІНШЕ

Харчування за монтіньяку фото

Харчування за монтіньяку

Серед усіх варіантів існуючих сьогодні дієт особливо цікавою видається та, що розроблена дієтологом з Франції Мішелем…

Продукти, що містять гмо фото

Продукти, що містять гмо

Більшість людей прекрасно знає, що існує така абревіатура, як ГМО. Сьогодні вона вже стала не просто набором букв, але…

Вплив гмо на здоров`я людини фото

Вплив гмо на здоров`я людини

В даний час ходить багато розмов про користь чи шкоду ГМО. Розшифровується ця абревіатура, як генетично модифікований…

Вплив гмо на організм людини фото

Вплив гмо на організм людини

Проблема генно-модифікованих організмів не перестає тривожити розуми, як учених, так і простих обивателів. Це пов`язано…

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Генетично модифіковані продукти харчування